Hatodik közös receptünk a GastroHobbival!

Látogassatok el a foodora marketre, ahol minden összetevőt összekészítve, rendelésre készen megtaláltok ehhez a remek fogáshoz! 

Hozzávalók:

• 40 dkg darálthús
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 mk őrölt kömény
• 1 ek aprított petrezselyemzöld
• 1 fej vöröshagyma
• 1 bögre rizs
• 2 ek paradicsompüré
• 2 bögre víz
• 1 doboz konzerv vörösbab
• Ízlés szerint só, fehérbors

Elkészítés:

A darált húshoz adom a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, a fűszerköményt,  sózom, borsozom, alaposan összedolgozom a masszát és tetszőleges méretű golyókat formázok.

Egy felforrósított serpenyőben, kevés zsiradékon megsütöm a húsgolyókat, majd mikor már szép pirosra sültek hozzáadom az apró kockára vágott hagymát, megdínsztelem, majd jöhet hozzá a rizs, folyamatos kevergetés mellett ezzel is pirítom néhány percet végül beleteszem a paradicsompürét, felöntöm a vízzel, sózom, összekeverem és fedő alatt, alacsony hőmérsékleten készre főzöm. A főzési idő alatt néhányszor átkeverem.

Amikor megfőtt a rizs, hozzáforgatom a leöblített és lecsepegtetett babot, összeforgatom és frissen aprított petrezselyem- vagy korianderzölddel  megszórva kínálom.

Elkészítési idő: 35 perc

Jó étvágyat!

—